繁体
罗松打量地形后,迈步来到小溪边,将工
一一取
,仔细清洗,尤其是那些铁
厨
,上面全是锈迹,要用石
打磨才行。差不多用了两个小时,罗松才把东西清洗完毕,中间一刻也没停过。天
暗淡下来。
用兔
的菜有十
,分别是:冷锅兔、
煮兔、红烧兔、手撕烤兔、粉蒸兔
、麻辣兔
、清炖兔块、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鲜锅兔…
罗松将这些厨
全
收到空间,然后取回煤油灯,
了地窖。接下来,罗松没有耽搁,直往
山中跋涉而去。
他走的很远,中午在路上吃了几个包
,休息半个小时后,继续往前走。到了下午两
多钟,才停下脚步。选的地方也不错,一条小溪蜿蜒而过,周围植被稀少,有个
燥的岩
,晚上在这儿
宿,就算是下雪下雨也不怕。
最后选了五十
猪
的菜。其中有回锅
、红烧
、咸菜扣
、粉蒸
、小酥
、东坡肘
、卤
猪手。
鱼香
丝、青椒
丝、京酱
丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、
血旺,红烧狮
、椒麻猪肝、九转大
、爆炒腰
、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳…
以及十几个竹制大蒸笼,几箩筐碗和盘
等等,反正置办酒席时,要用到的厨
,这儿都不少。至于为何把这些东西放到这儿,也是跟社会环境有关,就不多说了。
罗松将厨
都拿到一块空地上,一一摆好,在不远
,又升起一笼大火,把周围照耀的犹如白昼。山里格外安静,让人
到孤寂。七
大锅一字排开,其中有一
是罗松家的。往六
锅里加满
,生火,等
开后。
就可以往里煮
了。剩下的那
锅,专门用来炒菜。趁着空档,罗松从空间里取
无数
料。
罗松将灯放在地上,拿
手电照亮,环视一
,发现东西很少。六
锈迹斑斑的大铁锅、几个大铁壶、菜刀、铁勺、铁锅铲、铁叉
等。
用鸭
的菜有五十
,分别是:老鸭汤、烤鸭、香酥鸭、盐
鸭、白切鸭、甜
鸭、八宝鸭、姜爆鸭、土豆焖鸭、
芋烧鸭…
因为时间
迫,后天上午必须要动
回去,所以罗松也没
太复杂的菜,全都以家常菜为主。首先是猪
,能
的菜实在太多了。罗松想了又想。
比如辣椒、
椒、生姜、大蒜、豆
酱、糖、盐、醋、葱、酒、酱油等,一一整理,准备到位。
材就不用
了。牧场空间里可以屠宰成块儿、成坨、成片儿、成丝、成碎末等,能省不少力气。
用
的菜有五十
,分别是:小
炖蘑孤、叫
、卤味
、辣
、香酥
、板栗烧
、泡椒凤爪、
保
丁、胡萝卜土豆烧
、川香辣椒
…
用鱼
的菜有五十
,分别是:烤鱼、酸菜鱼、
煮鱼、麻辣鱼、清蒸鱼、回锅鱼、豆
烧鱼、糖醋脆
鱼、剁椒鱼
、豆腐焖鱼…
起木门,敞开通风。十多分钟后,他
燃煤油灯,顺着木梯缓缓往下走。
里面很大,约有两三百平方,三五人
,墙
是夯土而成。密不透风,却十分
燥
凉。煤油灯依旧燃烧,没有熄灭,这说明里面的空气正常。
用鹅
的菜有五十
,分别是:卤鹅、红烧鹅、白斩鹅、盐
鹅、香煎鹅肝、秘制酱鹅、土豆焖鹅、
叉烧鹅、老鹅汤、蒜苗焖鹅
…